Сырники-маффины (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
250 г творога, 3 ст. л. муки, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. тертой лимонной цедры, масло для форм
Способ приготовления
Разогреть духовку до 180 °С. В блендере растереть творог с сахаром и яйцом. Добавить муку, разрыхлитель, цедру, перемешать до однородности. Тесто выложить в небольшие формочки для маффинов, смазанные маслом, заполнив их на 2/3 объема. Выпекать 25—30 минут. Сырники должны зарумяниться. Готовые сырники достать из духовки, оставить в формах на 5—7 минут, затем аккуратно извлечь. Подавать со сметаной или вареньем.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатым получается изделие.