Салат с отварным языком
Ингредиенты
- 400—500 г отварного языка,
- 350 г ветчины,
- 300 г шампиньонов,
- 4 отварных яйца,
- 200 г сыра,
- 150 г майонеза,
- растительное масло, зелень, соль и специи по вкусу
Способ приготовления
Шампиньоны нарезать, обжарить на растительном масле, приправить солью и специями. Отварной язык и ветчину нарезать кубиками. Сыр, белки и желтки отварных яиц натереть на терке по отдельности. Подготовленные продукты выложить в салатник слоями, поливая каждый слой майонезом: первый слой – язык, второй – обжаренные шампиньоны, третий – тертые белки, четвертый – тертый сыр, пятый – ветчина, шестой – тертые желтки. Салат украсить зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Излишнюю горечь репчатого лука можно удалить, залив его на время холодной слегка подсоленной водой. В воду также добавляют немного уксуса.