Яйца взбейте с сахаром и гвоздикой, добавьте пиво, хорошо перемешайте. Влейте тонкой струйкой в горячее молоко, размешайте. Залейте полученной смесью выложенные в тарелки кусочки белого хлеба.
Грибы, собранные в дождливую погоду, особенно быстро портятся. Если оставить их в корзине на несколько часов, они размякнут, станут непригодными для употребления. Поэтому готовить их надо сразу. Но и готовые грибные блюда нельзя долго хранить — они испортятся.