Капусту тонко нашинкуйте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Очищенный лук нарежьте полукольцами. Соедините подготовленные ингредиенты, приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте. Заправьте смесью майонеза с лимонным соком и горчицей.
Переваренный картофель легко крошится, при этом его неудобно есть и он негоден для сервировки. Для того, чтобы избежать этого, поместите нарезанный картофель в холодную воду на 5 минут и высушите его перед готовкой.