Бекон мелко нарезать и обжарить на сковороде до вытапливания жира.
Лук очистить, нарезать кубиками. У сладкого перца удалить семена и перегородки, нарезать кубиками. Чевапчичи и кровяную колбасу нарезать крупными колечками.
В сковороду к бекону добавить лук, сладкий перец, зубчик чеснока и обжарить до мягкости.
Рыбью чешую удаляют ножом, передвигая его в направлении от хвоста к голове. Если чешуя трудно удаляется, рыбу следует погрузить на несколько минут в кипящую воду, а пальцы натереть солью.