Сметанный соус на рыбном бульоне (II)
Ингредиенты
- белый рыбный соус - 200г
- сметана - 100г
- черный молотый перец и соль - по вкусу.
Способ приготовления
Приготовить белый соус, добавить сметану, соль и перец, прокипятить и процедить. Подавать к горячим запеченным блюдам и к рубленой рыбе.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы тушка домашней птицы равномернее проварилась или прожарилась и стала более привлекательной на вид, её надо предварительно заправить: на нижней части брюшка с двух противоположных сторон надрезать кожу и вложить туда ножки; крылышки подвернуть к спинке.