Салат из копченой салаки с картофелем и яйцом
Ингредиенты
- копченая рыба (салака) - 300г
- картофель (отварной) - 2 шт.
- яйцо (вареное) - 2 шт.
- сметана - 1/2 стакана
- горчица - по вкусу
- сахар, соль.
Способ приготовления
Очищенную и нарезанную копченую салаку, картофель и нарубленные яйца смешать, залить сметаной, приправленной горчицей, солью и сахаром. По вкусу к сметане можно добавить уксус или лимонный сок.
Оставить отзыв
Совет еще
Пену, образующуюся в процессе варки, надо периодически снимать ложкой или шумовкой и собирать в глубокую тарелку. Это позволит легко слить обратно в таз сироп, оставшийся под пенкой. Пенка должна быть непременно удалена, иначе варенье может впоследствии закиснуть.