Маринование черной смородины и крыжовника

Ингредиенты

На 10 литровых банок Черная смородина или крыжовник - 7кг Маринадная заливка - 2,8кг

Способ приготовления

При подготовке к маринованию ягоды очищают от веточек, плодоножек, остатков цветка и посторонних примесей. Бланширование необязательно. Ягоды укладывают в банки, заливают маринадной заливкой и закатывают.

Оставить отзыв

Острые картофельные дольки "К пиву" (Духовка)

Острые картофельные дольки

Совет еще

Чтобы получить более прозрачное желе, нужно на каждые 4-5 стаканов бульона добавить 1 сырой яичный белок. Взбить белок в миске венчиком или вилкой, влить 1 стакан охлажденного бульона или отвара, добавить 1 ст.л. уксуса или лимонного сока, перемешать и влить в кипящий бульон или отвар.