Пишме (печенье) (Туркменская кухня)
Ингредиенты
Мука 720, масло хлопковое 150, дрожжи 30.
Кухня Туркменская кухня
Способ приготовления
Дрожжевое тесто раскатывают в пласт толщиной 5 мм, нарезают полосы шириной 45 мм, а из них - печенье в форме ромбов.
Обжаривают в хлопковом масле, как хворост.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы образовалась румяная корочка при поджаривании кур и цыплят, смажьте их перед приготовлением густой сметаной.