Омлет с ветчиной и трюфелями
Ингредиенты
- трюфели - 4-5 шт.
- ветчина - 220г
- яйцо - 12-15 шт.
- соль и черный перец - по вкусу
- петрушка - по вкусу.
Способ приготовления
Изрубить трюфели, ветчину и истолочь их с 12-15 желтками, добавить в яичную массу соли, чёрного перца, 12-15 взбитых белков, размешать, посыпать петрушкой, изжарить в духовке, свернуть в трубочку. Разрезать наискось на порции.
Оставить отзыв
Совет еще
Размораживать мясо лучше всего медленно, на воздухе, а не в воде.
Новые рецепты
Блинчики с печенью (2)
Оладьи из печени и сердца
Оладьи из печени (4)
Суфле из печени (4)
(Духовка)
Салат с красной рыбой, яйцами и помидорами
Запеченная цесарка
(Духовка)
Салат из отварной говядины с болгарским перцем и огурцом
"Торт" печеночный
Пудинг из печени с грибным соусом
Котлеты из печени и свинины