Морской окунь с сыром

Ингредиенты

Окунь моpcкой (филе) 8 шт. Яйцо 1 шт. Лимонный сок 4 ст.л. Сливочное масло 4 ст.л. сыр тертый 4 ст.л. Сметана 4 ст.л. Мука 2 ст.л. Панировочные сухари 10 ст.л. Соль по вкусу перец по вкусу Зелень по вкусу Сыр (ломтик) 2 шт.

Способ приготовления

Сбрызнуть филе лимонным соком, посолить, поперчить и обвалять в муке. Панировочные сухари смешать с тёртым сыром. В сметану добавить зелёный лук. Сыр разрезать пополам. Четыре кусочка филе обмазать сметаной, сверху положить половинки сыра, накрыть оставшимися кусочками рыбы и скрепить зубочистками. Обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять в панировочной смеси и обжарить по 5 мин с каждой стороны в сливочном масле.

Оставить отзыв

Варенье яблочно-клюквенное (в хлебопечке)

Картофельные гнёзда

Совет еще

При запекании фаршированной птицы вместо того, чтобы зашивать ее, воткните с двух сторон разреза тонкие деревянные палочки и переплетите их крепкой ниткой или тонким шпагатом; после запекания палочки легко удалить.

Новые рецепты

Каша "Мешанка" (Мультиварка) Каша "5 злаков" (Мультиварка) Каша "Дружба" (Мультиварка) Салат с кускусом и овощами Салат из свеклы с черносливом (2) Салат из помидоров и руколы Салат "Весенний" (7) Салат с фасолью и кукурузой Винегрет Постный оливье с грибами