Кускус с оливками и чесноком
Ингредиенты
- кускус - 250г
- помидоры (нарезанные) - 1кг
- томатная паста - 1 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- черные оливки - 5 шт.
- тимьян - 1 ст.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- сыр, лук, черный перец - по вкусу.
- помидоры (нарезанные) - 1кг
- томатная паста - 1 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- черные оливки - 5 шт.
- тимьян - 1 ст.л.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- сыр, лук, черный перец - по вкусу.
Способ приготовления
Обжарить чеснок в оливковом масле, добавить помидоры, тимьян, томатную пасту, черный перец и соль, варить 20 минут. Добавьте в эту смесь оливки, разделенные на две части и продолжить варить. Выложить на сваренный кускус. Добавить 1 ложку оливкового масла и тертый сыр и сразу подавать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Все бобовые целесообразно перед варкой замачивать.
Фасоль – на 10-12 часов,
Горох-нут (хумус) – на 6 часов,
Горох обыкновенный (русский или желтый) – на 6-8 часов,
Горох серый (прибалтийский) – на 4-5 часов,
Бобы черные – на 4 часа,
Маш – на 2 часа,
Чечевицу – на полчаса - час.