Кисель из тыквы (Польская кухня)
Ингредиенты
- тыква - 570 г.
- крахмал - 50 г.
- молоко - 500 г.
- сахар - 80 г.
- сок ягодный малиновый или из красной смородины.
Кухня Польская кухня
Способ приготовления
Тыкву очистить и натереть на мелкой терке. Крахмал развести холодным молоком, влить в горячее молоко и, не переставая помешивать, довести до кипения. Затем добавить ванилин, соль, сахар, тертую тыкву, размешать и прогреть. Разлить в вазочки и охладить. Кисель подать к столу с ягодным соком.
Оставить отзыв
Совет еще
При всех способах заготовки рябины (и лесной и садовой) надо постараться максимально сохранить содержащиеся в ней витамины.