Кекс с черешнями
Ингредиенты
- сахар - 3/4 стакана
- сливочное масло - 5 ст.л.
- мука - 1.6 стакана
- молоко - 3 ст.л.
- яйцо - 3 шт.
- разрыхлитель, сок и цедра половины лимона
- черешня - 3 стакана
для посыпки:
- мука - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2-3 ст.л
- молотая корица - по вкусу
Способ приготовления
Масло и сахар взбить добела, ввести яйца, молоко, лимонный сок и мелко нарезанную цедру, муку с разрыхлителем. Все хорошо вымешать и выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. На тесто положить очищенные от косточек черешни и посыпать крупкой, приготовленной из муки, сахара, корицы и разогретого масла. Кекс выпекать в духовке на умеренно сильном жару. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Оставить отзыв
Совет еще
Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.