Жареный цыпленок с рисом (Ямайская кухня)
Ингредиенты
- рис вареный - 4-6 стаканов
- мясо куриное - 1 стакан
- перец сладкий - 1 шт.
- лук-шалот - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- соус соевый, перец черный- по вкусу
- масло для жарки.
Кухня Ямайская кухня
Способ приготовления
Отделить куриное мясо от кожицы, порезать кусочками средней величины. Мясо обжарить со специями и луком, добавить яйцо и перемешать, потом добавить рис. Разогреть блюдо, постепенно добавляя соевый соус, пока рис не приобретет темный оттенок. Подавать горячим.
Оставить отзыв
Совет еще
Добавляйте меньше соленых приправ, если блюдо будет подаваться в холодном виде. Соленость горячей пиши ощущается меньше, чем соленость холодной - т.е. если горячая пища была нормально соленой на вкус, в охлажденом виде она окажется пересоленной.