Блины из ржаной муки
Способ приготовления
Для приготовления теста затворить опару: развести в теплом молоке дрожжи, добавить муку и 1 стакан молока. Поставить забродить в теплом месте на 2 часа. Оставшееся молоко подогреть и развести в нем масло. Влить в опару, тщательно перемешать и оставить для брожения на полтора часа. Перед выпечкой ввести в тесто взбитые в плотную пену белки.
Оставить отзыв
Совет еще
Высушенные корни, стебли, листья помещают в стеклянные банки с плотно завинчивающейся крышкой. В таком состоянии они могут храниться до трех лет, не теряя полезных свойств. При этом стекло банок должно быть темным, а сами банки с пряностями нужно хранить в темном шкафу, ибо от света пряности разрушаются так же, как от доступа воздуха и влаги.