Холодный суп с капустой
Ингредиенты
1 кг капусты, 1 морковь, 1 луковица, 200 г картофеля, 200 г помидоров, 50 г сметаны, соль по вкусу.
Способ приготовления
Свежую капусту нашинковать, залить холодной водой. Добавить картофель, морковь, свежие помидоры. Варить до готовности.
Подавать со сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.