Маймарокка (Карельская кухня)
Ингредиенты
300 г сушеной мелкой рыбы, 6 картофелин, 1 луковица, лавровый лист, перец, соль.
Кухня Карельская кухня
Способ приготовления
В кипящую воду положить картофель и лук, нарезанные крупными дольками. Когда вода с картофелем закипит, добавить мелкую сушеную рыбу, лавровый лист, перец, соль и варить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
При варке бульонов для 1 порции наливают 3 стакана холодной воды. При варке испаряется приблизительно 1 стакан жидкости. Доливать воду в суп в процессе варки не следует, так как это ухудшает его вкус.