Омлет по-болгарски (3)

Ингредиенты

  • 5 яиц,
  • 60 г сливочного масла,
  • 0,5 стакана молока,
  • 1 крупный стручок красного сладкого перца,
  • 125 г брынзы,
  • красный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Яйца взбить с молоком. Сладкий перец вымыть, обсушить, очистить от семян и перегородок, нарезать маленькими кубиками. Брынзу нарезать кубиками или разломать руками на небольшие кусочки.
Яичную смесь соединить с перцем и брынзой, посолить и поперчить по вкусу.
Масло разогреть в сковороде, влить яичную массу. Накрыть посуду крышкой. Жарить на среднем огне до готовности.

Оставить отзыв