Торт "Мишка" (7)

Ингредиенты

  • сливочное масло – 1 ст. ложка,
  • сахар – 1 стакан,
  • сметана – 1 стакан,
  • сода, уксус,
  • мука – 1 стакан,
  • какао – 3 ч. ложки;

для крема:

  • сметана – 1,5 стакана,
  • сахар – 1 стакан,
  • ванилин – 1 пачка.

Способ приготовления

Масло растереть с сахаром, добавить сметану и опять растереть, добавить одну чайную ложку соды и одну столовую ложку уксуса и смешать. Добавить 3 стакана муки и замесить тесто. Разделить на две части, в одну добавить какао. Все разделить на шесть коржей и испечь.
Приготовление крема. Сметану, сахар, ванилин взбить, поставить в холод. Затем смазать коржи (кроме верхнего), поставить для пропитки на холод, коржи, чередовать: темный, светлый.
Приготовление глазури. 2 столовые ложки молока, 4 столовые ложки сахара растереть, добавить 50 г сливочного масла мягкого и опять хорошо растереть. Добавить 3 чайные ложки какао, растереть, поставить на огонь и довести до кипения, чтобы растаял сахар, помешивая, остудить, залить верх и бока.

Оставить отзыв