Пирог-каравай из блинов (Русская кухня)
Ингредиенты
- мука — 4 стакана,
- молоко — 4,5 стакана,
- сухие дрожжи — 1 ст. ложка,
- соус.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Испечь обыкновенные блины. Кастрюлю смазать маслом, обсыпать сухарями и поместить в нее обжаренные с обеих сторон блины, каждый раз перекладывая два соседних блина каким-либо фаршем для пирогов или пирожков; смазать сверху маслом и поставить в печь, чтобы блюдо запеклось под крышкой.
Этот каравай подают к щам. Если его подают как отдельное блюдо, то к нему следует какой-либо соус.
Оставить отзыв
Совет еще
Плесень на соленьях размягчает овощи и портит сок, поэтому ее нужно тщательно собрать, стенки сосуда вытереть чистым полотенцем, прибавить немного соли и перемешивать рассол несколько раз в течение 3—4 дней.