Салат "русский простор" (Русская кухня)
Ингредиенты
- картофель — 50 г,
- соленые огурцы — 30 г,
- морковь — 20 г,
- репа — 20 г,
- вареная осетрина — 50 г,
- помидоры — 20 г,
- свежие огурцы — 20 г,
- майонез — 35 г,
- соль, зелень.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Сваренные и очищенные картофель, морковь, репу нарезать соломкой. Соленые огурцы, очищенные от кожицы, нарезать также соломкой, все это перемешать, посолить, заправить майонезом, еще раз перемешать и выложить салат горкой. Отварную осетрину нарезать тонкими ломтиками и обложить ею салат. Украсить солеными и свежими огурцами, морковью, красными помидорами, зеленью.
Перед подачей еще раз полить майонезом.
Оставить отзыв
Совет еще
При запекании в духовке мясо помещают в разогретый жир, взятый в меньшем количестве, чем для жарки. Рекомендуется перед запеканием облить мясо жиром. При этом белки, находящиеся на поверхности продукта, свертываются и не допускают выделения соков и экстрактивных веществ, которые таким образом сохраняются.