Яйца под соусом бешамель (для детей)
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 25 г булки
- 5 г муки
- 10 г масла
- 100 г молока
- 40 г сыра
- 2 г соли
Способ приготовления
Крутое яйцо очищаем, нарезаем кружочками. Приготовим густой белый соус бешамель. Распускаем на сковороде 1 чайную ложку масла, обжарим в нем с двух сторон ломтик булки, уложим на него ряд яиц, ряд соуса. Посыпаем тертым сыром, сухарями, покропим растопленным маслом, поставим в духовку запечься.
Вместо булки можно взять сваренный картофель, нарезанный ломтиками.
Оставить отзыв
Совет еще
Зимой при температуре минус 20°С мясо можно заморозить кусками до полного замерзания и хранить в неотапливаемом сарае в подвешенном состоянии больше месяца. Однако при потеплении мясо может оттаять. Избежать этого можно так: установить ящик или сундук на деревянную подставку, выстлать его сухой соломой или опилками, плотно закрыть крышкой. В нем можно хранить мясо всю зиму.