Цветная капуста с картофелем в яйце (2)

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 160 г цветной капусты
  • 70 г шпика
  • 120 г картофеля
  • 20 г репчатого лука
  • 20 г пшеничной муки
  • зелень петрушки, соль по вкусу

Способ приготовления

Шпик нарезаем на кусочки и обжариваем на сковороде вместе с нашинкованным луком. Сваренную до полуготовности капусту, нарезанный ломтиками вареный картофель укладываем поверх шпига, заливаем яйцом, взбитым с мукой и солью, запекаем в духовке.
Перед подачей на стол украшаем зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы укроп, петрушка, сельдерей дольше сохраняли свежесть, наполните стеклянную банку на 2 см водой, опустите в нее зелень, предварительно подрезав слегка, закройте банку крышкой и уберите в холодильник.