Ветчинное суфле с сыром
Ингредиенты
- 3 желтка
- 1/2 л молока
- соль по вкусу
- 30 г манной крупы
- 60 г тертого сыра
- 60 г ветчины
- 3 яичных белка для взбивания жир для смазывания формы
Способ приготовления
Варим жидкую манную кашу, в теплую кашу добавляем тертый сыр, рубленую ветчину, постепенно – желтки и хорошо перемешиваем. Разрыхляем смесь взбитыми белками, выложим в смазанные жиром кокотницы и перед подачей быстро запекаем.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы отмочить солёное мясо, положите его с вечера в большую посуду с водой, добавьте кофейную чашку уксуса. На следующий день смените воду, опять добавив уксуса. Перед тем как приступить к приготовлению пищи, обмойте мясо холодной водой.