Яйца, фаршированные гусиной печенью
Ингредиенты
- 2 яйца
- 30 г гусиной печени
- 8 г сливочного масла
- 10 г зеленого салата
- соль по вкусу
Способ приготовления
Яйца варим вкрутую, очищаем и разрезаем вдоль пополам, желтки вынимаем, протираем через сито и растираем с вареной гусиной печенью, добавив сливочное масло и салат, все хорошо перемешиваем. Затем наполняем фаршем половинки яиц, выкладываем их на блюдо, на красиво нарезанные листья зеленого салата.
Оставить отзыв
Совет еще
Начатая луковица останется свежей, если положить ее срезом на тарелочку, посыпанную солью.