Бобы по-английски
Ингредиенты
Молодые зеленые бобы, соль, сливочное масло
Способ приготовления
Оборвать стебельки от молодых зеленых бобов, нарезать вдоль, опустить в кипящую ключом соленую воду, сварить, отлить на дуршлаг. Наложить ряд в разогретую чашку для зелени, покрыть пластинками сливочного масла, снова положить бобы и масло и, когда будут сложены, подавать тотчас на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.