Шашлычки из креветок и морских гребешков с медом
Ингредиенты
- Креветки – 500 г,
- морские гребешки свежие – 250 г,
- мед – 90 г,
- соус для барбекю – 65 г,
- херес сладкий – 50 мл,
- соус соевый – 40 г.
Способ приготовления
Вымачивают в воде 8 деревянных шампуров. Креветки очищают, удалив головы и оставив хвостики. Гребешки также очищают. После этого креветки и гребешки, чередуя, нанизывают на 8 шампуров и укладывают в мелкую неметаллическую емкость.
Мед, соусы и херес смешивают и заливают полученным соусом шашлык. Накрывают емкость крышкой и ставят в холодильник на несколько часов.
Жарят шашлык над раскаленными углями в течение 5 мин, постоянно сбрызгивая маринадом.
Оставить отзыв
Совет еще
Заваривать чай нужно только в фарфоровой и фаянсовой посуде.