Начинка из кабачков
Ингредиенты
500 г кабачков, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Кабачки очистить от кожуры, удалить семена и волокна, натереть мякоть на крупной терке.
Лук очистить, мелко нарубить и обжарить в растительном масле. Смешать с кабачками, посолить, поперчить, добавить немного воды и тушить на медленном огне до готовности. Начинку использовать для приготовления вареников, пельменей, блинчиков.
Оставить отзыв
Совет еще
Добавляйте меньше соленых приправ, если блюдо будет подаваться в холодном виде. Соленость горячей пиши ощущается меньше, чем соленость холодной - т.е. если горячая пища была нормально соленой на вкус, в охлажденом виде она окажется пересоленной.