Свинина с яблочным соусом
Ингредиенты
- свинина (корейка без кости) 800 г
- яблоки зеленые 2 шт.
- лук репчатый 1 головка
- масло сливочное 20 г
- сметана 150 г
- горчица 1 ст. ложка
- соус хрен 1 ст. ложка
- приправа для мяса 1 ст. ложка
- перец черный молотый, соль
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Мясо натрите приправой и жарьте в духовке или аэрогриле до готовности.
- Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте. Лук нарежьте полукольцами.
- Лук и яблоки спассеруйте на масле, немного охладите и измельчите блендером.
- Перемешайте лук и яблоки со сметаной, горчицей и хреном. Соус посолите и поперчите.
- Свинину нарежьте ломтиками, гарнируйте маринованными фруктами. Подавайте горячей, с соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
При чистке лука, хрена хорошей защитой для глаз служат очки для плавания.