На разогретой сковороде растопить масло и обжарить в нем томатную пасту. Яйца взбить с солью и перцем, вылить на сковороду и все перемешать. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до слабого и довести блюдо до готовности.
Если вы печете творожный торт или торт-мусс, то, вынув его из духовки, сразу же проведите ножом между тортом и бортиком противня, чтобы торт опал равномерно.