Простые мучные клецки
Способ приготовления
2 сырых яичных желтка растереть добела со сливочным маслом, добавить муку, воду, соль, взбитые в пену яичных белка и хорошо перемешать.
Готовую массу брать чайной ложкой и опускать в кипящий бульон или подсоленную кипящую воду. Варить до готовности.
Оставить отзыв
Совет еще
Добавляйте меньше соленых приправ, если блюдо будет подаваться в холодном виде. Соленость горячей пиши ощущается меньше, чем соленость холодной - т.е. если горячая пища была нормально соленой на вкус, в охлажденом виде она окажется пересоленной.