Вареники с сушеными грибами
Ингредиенты
Для теста: 500 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 5 г соли, 20 г сахара
Способ приготовления
Варить вареники в кипящей воде 5 мин. Затем шумовкой достать из воды, выложить на блюдо и полить растопленным сливочным маслом.
Совет: Подавая вареники к столу, можно использовать сметанно-сырный соус. Для его приготовления сметану необходимо проварить на слабом огне, добавив сливочное масло. Когда масло растает, а смесь, как говорят опытные кулинары, распустится, снять с огня и, помешивая, добавить натертый на мелкой терке сыр и любые специи по вкусу.
Оставить отзыв
Совет еще
У белых грибов ножки отрезают полностью или частично так, чтобы осталось не более половины. Сушат их отдельно.