В растительное масло влить кипяток, всыпать муку и быстро замесить тесто. Разделывать его надо сразу. Такое тесто можно разделывать без дополнительного подсыпания муки.
Традиционным напитком в Аргентине является чай мате (yerba mate), исключительность которого заключается в способе подачи. А именно – его следует пить из маленьких специальных стаканчиков, сделанных из тыквы, дерева или фарфора, а к тому же через металлическую трубочку с ситечком на конце.