Отварить рис, обжарить на масле лук. В сковороду добавить рис, соль, сахар и апельсиновый сок. Прокипятить смесь в течение 10 мин. По желанию, можно посыпать лимонной цедрой. Подавать к мясу, дичи или свинине.
Укроп как один из неотъемлемых компонентов входит в смеси пряностей, употребляемых европейской кухней для сдабривания овощных блюд и приготовления маринадов.