Китри (рис с овощами) (Тайская кухня)
Ингредиенты
200 г риса, 200 г гороха, 250 г цветной капусты, 250 г кабачков (или картофеля), пряности, сливочное масло, соль по вкусу.
Кухня Тайская кухня
Способ приготовления
Промытые рис и горох замочить на ночь в 1 л воды.
Добавить пряности и соль и поставить в кастрюле с плотной крышкой на средний огонь. Довести до кипения.
Добавить кочешки капусты и крупно нарезанные кабачки. Тушить на слабом огне 30 мин, осторожно перемешав 1-2 раза.
Подавать с растопленным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Попробуйте смешать два несовместимых на первый взгляд вкуса - арбуз и соль. Иногда один противоположный вкус подчеркивает другой в соответствии с эффектом синергии. Например, добавив щепотку соли в подслащенную воду, Вы сделаете воду еще более сладкой. Именно таким образом арбуз и красная фасоль становятся слаще с добавлением соли.