Салат селедочный (Немецкая кухня)
Ингредиенты
- 100 г филе сельди,
- 2 картофелины,
- 2 яйца,
- 1-2 соленых помидора,
- 1 маленькая луковица,
- 1 сладкий перец,
- 1-2 ст. ложки растительного масла,
- 1/2 ч. ложки уксуса,
- 1 ч. ложка сахара,
- зелень, черный молотый перец, соль по вкусу.
Кухня Немецкая кухня
Способ приготовления
Картофель отварить «в мундире», очистить и нарезать мелкими ломтиками. Так же нашинковать филе сельди, очищенные от кожицы помидоры, ошпаренный репчатый лук и очищенный перец.
Все перемешать, заправить растительным маслом, уксусом, сахаром, солью, перцем и уложить в салатник. Украсить кусочками сельди, перца, кольцами лука, сваренным вкрутую рубленым яйцом.
Оставить отзыв
Совет еще
Картофель, морковь, репу, лук-порей хранят закрытыми в ямах, дно которых засыпается песком. Сверху кладется пласт земли толщиной 20 см. Небольшое количество моркови может хорошо сохраняться в ящике с сухим чистым песком.