Латвийский пивной суп "Илона" (Латвийская кухня)
Ингредиенты
1 л светлого пива, 60 г сахара, 1 яичный желток, 6 ст. ложек кислых сливок (или сметаны), 4 ржаных тоста, корица, перец, соль по вкусу.
Кухня Латвийская кухня
Способ приготовления
Вскипятить пиво с сахаром, помешивая, затем снять его с огня. Хорошо перемешать желток со сливками (или сметаной) и влить в пиво. Добавить корицу, соль и перец.
Положить на дно тарелок по тосту, залить супом и сразу подавать.
Оставить отзыв
Совет еще
Некоторые овощи, как, например, салат, редис, помидоры, огурцы, употребляют в сыром виде, но в большинстве случаев овощи варят (в воде или на пару), тушат, жарят или запекают. Из овощей можно приготовить большое количество разнообразных блюд, отличающихся высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью.