Морковь глазированная (Еврейская кухня)
Ингредиенты
1 кг моркови. 200 г меда. 100 г масла, 100 мл воды, мелко нарезанная зелень петрушки, соль по вкусу.
Кухня Еврейская кухня
Способ приготовления
Растопить масло, добавить мед и нарезанную кусочками морковь, немного соли и воды. Тушить морковь под крышкой.
Готовую морковь посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Подавать на гарнир к блюдам из мяса, рыбы.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем больше воды содержится в мясе, тем меньше в нем белков и солей, но в качественном отношении оно ценнее. Наибольшее количество воды, наиболее ценные белки и соли содержатся в молодой баранине и телятине.