Брюква тушеная (Еврейская кухня)
Ингредиенты
Кухня Еврейская кухня
Способ приготовления
Брюкву промыть, очистить от кожуры и нарезать брусочками. В кастрюле растопить масло, добавить сахар, прогреть до коричневого цвета, добавить брюкву, бульон и тушить до готовности. Заправить брюкву мукой, добавить сметану. Подавать с отварным картофелем.
Оставить отзыв
Совет еще
Лососевые рыбы - наиболее ценные после осетровых. Лучшие из них - куринский лосось, семга, тихоокеанские лососи (чавыча, нерка, горбуша, кета, кижуч), белорыбица, нельма. Окраска мяса красная и розовая разных оттенков. У сиговых рыб мясо белое, нежное, без мелких костей.