Бугирсок с творогом (Узбекская кухня)
Ингредиенты
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Протрите творог через сито, смешайте с размягченным маргарином, яйцами, добавьте сахар и соль. Постепенно добавляя муку, замесите тесто. Раскатайте колбаску и нарежьте ее на кусочки. Опустите в кипящее масло и обжаривайте, пока бугирсоки не подрумянятся.
Оставить отзыв
Совет еще
Чем больше воды содержится в мясе, тем меньше в нем белков и солей, но в качественном отношении оно ценнее. Наибольшее количество воды, наиболее ценные белки и соли содержатся в молодой баранине и телятине.