Чай с душистым перцем и базиликом (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 4 ч. ложки черного чая
- 3 веточки базилика
- 6 горошин душистого перца
- 750 мл воды
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
В сухой горячий чайник всыпьте сухую заварку. Горошины перца разомните и добавьте к заварке вместе с базиликом. Залейте горячей водой. Настаивайте 2-3 минуты. Помешайте и настаивайте еще 2-3 минуты.
Оставить отзыв
Совет еще
Потрошение производят следующим образом. Сначала отрезают ноги до первого сустава и отрубают голову. Затем отрубают шейку до основания и через разрез на шее удаляют гортань и зоб. Разрезают брюшко посередине от грудной кости до хвоста и через разрез удаляют внутренности. Осторожно отделяют печень от кишок, стараясь при этом не раздавить желчного пузыря. Желудок тоже отделяют от кишок, разрезают и удаляют внутреннюю твердую кожицу. Выпотрошенную тушку тщательно промывают в холодной воде, меняя её 2—3 раза.