Салат из тмина с капустой
Ингредиенты
Молодые побеги и листья тмина - 120 г, огурцы - 100 г, капуста листовая - 100 г, укроп свежий - 1 пучок, петрушка свежая - 1 пучок, яйца - 2 шт., сок лимонный из 1 лимона, масло оливковое - 60 г, соль
Способ приготовления
Тщательно помойте побеги тмина, обсушите на салфетке и мелко нарежьте.
Добавьте мелко нарезанную листовую капусту, огурцы и вареные яйца, хорошо перемешайте, посолите по вкусу. Полейте соком лимона и заправьте оливковым маслом.
Перед подачей на стол посыпьте салат мелко нарезанной свежей зеленью петрушки и укропа.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.