Котлеты из индейки, запеченные с сыром (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 500 г филе индейки
- 150 г белого черствого хлеба
- 70 мл молока
- 2 небольшие луковицы
- 200 г сыра
- 300 г помидоров
- панировочные сухари
- черный молотый перец и соль по вкусу
- растительное масло для жарения
Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
- Хлеб замочить в молоке. Филе пропустить через мясорубку. Лук также пропустить через мясорубку, добавить в фарш. Добавить хлеб, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
- Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. Поджарить на растительном масле до румяной корочки на среднем огне (по 5-7 мин с каждой стороны).
- Помидоры нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке.
- Выложить котлеты в форму для запекания. На них выложить по кружку помидора. Посыпать сыром.
- Поставить в духовку. Запекать 10-15 мин при температуре 180°C до тех пор, пока сыр не расплавится.
Оставить отзыв
Совет еще
Тушат мясо в обильном количестве жира в плотно закрытой крышкой кастрюле. В жир добавляют воду или вино.