Картофельный салат с календулой
Ингредиенты
Картофель вареный — 1 кг, календула (лепестки) — 60 г, лук зеленый — 200 г.
Для соуса: сахар — 20 г, уксус — 10 г, масло растительное - 350 г, перец черный молотый — 1 г., соль.
Способ приготовления
Картофель нарезаем небольшими ломтиками, смешиваем с измельченным луком и цветками календулы, поливаем соусом. Соус готовим, размешивая в бутылке (или миксером) все его компоненты. Если соуса получилось много, его можно хранить в холодильнике. Заливаем им салат, перемешиваем, ставим на 5-8 мин в холодильник. Подаем на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.