Салат из крапивы и подорожника (2)

Ингредиенты

Подорожник (молодые листья) — 250 г, крапива — 200 г, лук — 250 г, хрен тертый — 100 г, яйца вареные — 2 шт., сметана — 80 г, уксус, соль.

Способ приготовления

Ошпариваем очищенные от «зубчиков» молодые листья крапивы и подорожника. Сушим, режем их, затем смешиваем с измельченным луком и тертым хреном. Режем укроп и яйца. Смешиваем все компоненты со сметаной и укропом, посыпаем яйцами.

Оставить отзыв