Грибы с хреном
Ингредиенты
- Грибы свежие — 500 г,
- желтки яичные — 5 шт.,
- сметана — 100 г,
- хрен (тертый) — 6 ст. л.,
- лимонная кислота, соль.
Способ приготовления
Сваренные в подсоленной воде свежие грибы режем крупными кусочками. Желтки сваренных вкрутую яиц растираем со сметаной, добавляем хрен, сахар, лимонную кислоту и соль по вкусу. Грибы выкладываем в салатницу и заливаем подготовленным соусом. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.
Оставить отзыв
Совет еще
Очищенные овощи нужно промыть холодной водой, а затем нарезать (ломтиками, брусочками, соломкой, кубиками и т. п.).