Картофель варим и нарезаем ломтиками. Капусту шинкуем и разминаем с солью, смешиваем с картофелем и нарезанным луком. Добавляем растительное масло. Все перемешиваем и выкладываем в салатницу. Украшаем нарезанными листьями салата и зеленью укропа.
После долгого хранения изюм твердеет и теряет свой вкус. Сбрызните изюм водой или вином, накройте крышкой и поместите в микроволновую печь на 30 секунд - Вы удивитесь результату.