Курица с алычой (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
Тушка курицы, 150 мл растительного масла, 200 г алычи, 20 г сахара, 20 г тертого чеснока, 3 г красного молотого перца, 3 г черного молотого перца, соль.
Способ приготовления
Тушку курицы промыть. Алычу перебрать, вымыть, удалить косточки. Чеснок смешать с солью, красным и черным молотым перцем.
Натереть полученной смесью курицу. Начинить ее смесью алычи и сахара, зашить нитками.
Выложить на решетку, жарить при температуре 220 °C и средней скорости вентилятора 30 минут, затем полить растительным маслом и жарить еще 20 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора.
Оставить отзыв
Совет еще
Крупную рыбу опускают в холодную воду, чтобы её кожа не растрескалась, а мясо хорошо проварилось не только снаружи, но и внутри. Если рыбу опустить в кипящую воду, её мясо сварится только в наружных слоях, а внутри останется сырым.