Редьку натрите на крупной терке, сбрызните уксусом, посолите. Добавьте красный и черный молотый перец, толченый чеснок и, залив кипящим растительным маслом, перемешайте. Сразу же подавайте на стол.
Для работы в труднодоступных местах автомобиля приспособьте маленькую лампочку на запястье руки. Проводок можно сунуть в рукав, а батарейки положить в карман.